Tömegközlekedéssel Busz és vonat közlekedéssel egyaránt megközelíthető. Vonattal a Fehérgyarmat-Zajta vonalon, autóbusszal a Fehérgyarmat-Magosliget, Fehérgyarmat-Kispalád, Fehérgyarmat-Szatmárcseke, Fehérgyarmat-Tiszabecs, Fehérgyarmat-Mánd, valamint a Fehérgyarmat-Rozsály vonalon közelíthető meg.
A Lekvárium N 47° 59,937' E 22° 34,142' 123 m [GCLEPE+Lekvarium]
Az ország első szilva és lekvár múzeumát Penyigén hozták létre 2004. augusztus 23-án, a Kossuth utca 105. szám alatt. Az udvarán álló Szatmárikumban lehet vásárolni is.
A közel száz éves épület a település legfrekventáltabb helyén, a Szatmárcseke és Tiszabecs felé elágazó utak kereszteződésében található. Penyige híres gyümölcséről és annak felhasználásáról. A szilvából készült termékek évszázadok óta fontos szerepet töltenek be az itt élő emberek életében. Valaha a szegény ember gyümölcsének nevezték. A "penyigei" vagy "Nem tudom" szilva gyakorlatilag vadon nő, a kertekben is gondozást alig igénylő, apró gyümölcsöt, nem magvaváló, hamvas-kék héjú, sárga húsú, édes, aromás ízű gyümölcs. Ebből készül a híres penyigei szilvalekvár és szilvapálinka. Ismertsége az országhatáron túlmutat. A szilvából cukor és egyéb anyagok hozzáadása nélkül készül a lekvár. Színe sötét, állománya kemény, de még kenhető. Jól eltartható tartósítószer és pasztőrözés nélkül, mivel szárazanyag tartalma 60-61%.
A Lekváriumban nemcsak a szilvával és a lekvárfőzéssel kapcsolatos tárgyi emlékek láthatóak, hanem egy olyan bemutatóhely is egyben, ahol a lekvárfőzés munkafolyamatát láthatja a vendég. A felújított parasztháznak már az udvarán is láthatók a főzés elengedhetetlen kellékei a kemencék és katlanok. Ezeket szilvaéréskor be is üzemelik.
Az épületben egy hagyományosan, a rég múltat idéző bútorokkal berendezett parasztkonyha fogadja a látogatót. A két szobában pedig a szilvaszedés és lekvár főzés eszközeinek bemutatása mellett megtudható minden, amit a szilváról, a lekvárról és a pálinkáról tudni kell.
A szilvalekvár főzés folyamata
A hagyományos technológia szerint készülő szilvalekvárhoz augusztus végén, szeptember elején lekaszálják a fák alatt a füvet, hogy a szilvát fel tudják szedni. A fa alá ponyvákat terítenek le, és vékony rudakkal megkezdik a szilvaverést. A levert gyümölcsöt kosarakba szedik, majd fateknőben több léről átmossák, válogatják, és lecsepegtetik. A hibás, törött szemeket a cefrébe teszik.
A szilvát kívül-belül vályogból és pelyvás sárból tapasztott katlanba helyezett rézüstbe teszik fel főni, amit a szabadban, de inkább fedett helyen alakítanak ki. Főzés előtt egy keveset kézzel összetörnek, hogy levet eresszen, és ne ragadjon a szilva az üst aljához. Így könnyebb megkezdeni a ciberézést. A levet engedett szilvához fokozatosan adják hozzá a többi mennyiséget. Egyenletes tüzelés mellett folyamatosan kavarni kell, míg a héj, a hús és a mag el nem válik egymástól. A forró, szétfőtt gyümölcsöt kiszedik, és cibererostán átdörzsölik, aminek következtében csak a mag marad a rostán.
Az átdörzsölt levet ciberének hívják, amit visszamernek a tisztára mosott rézüstbe. Belehelyezik a házilag készült vitorlát és a kavaró rudat. Ezután újból tüzet raknak és megkezdődik az öregítés, azaz a besűrítés. Egy rézüst 50-100kg lekvár főzésére alkalmas. Az öregítés 12 órát is igénybe vehet folyamatos kavarás mellett. Akkor van kész a lekvár, ha a felfordított kanálról nem esik le. A forró lekvárt teknőbe szedik és hagyják kihűlni. Kihűlés után cserépedényekbe, szilkékbe rakják. A kész lekvárt különböző tésztafélékhez - pl.: derelye, gombóc, lekváros laska - és süteményekhez - pl.: bukta, fánk - használják.
A lekvárfőzés jelentős közösségi alkalom volt, mulatozással kapcsolták egybe. Citeráztak, énekeltek, mesélés folyt miközben váltották egymást a munkában. A kavarás mellett bőven jutott idő a folyékony szilva, a jó penyigei pálinka kóstolgatására is. Ez volt a vendégváró ital, amelyet vesszővel befont üvegkorsókban tároltak.
A "Nem tudom" szilva kiválóan alkalmas aszalásra is. Kemencékben és napon aszalták a szilvát, aszalókason. Elterjedt volt az aszalóházak építése is. Sokféle gyümölcsöt aszaltak (pl.: almát, körtét, meggyet). Ma már inkább csak szilvát aszalnak ezen a vidéken.
A Lekváriumban találkozhatunk még kendermunkákkal. A kenderből készült a fonal, amelyből vásznat szőttek.
A parasztház udvarán ki van állítva egy szekér, amellyel régen a mezőre jártak az emberek.
A Lekváriumot érdemes meglátogatni a fiatalabb korosztálynak is, mert kihalóban lévő népi szokásokat, hagyományokat ismerhetnek meg, és betekintést nyerhetnek az elmúlt idők embereinek életébe. Az idősebbek felidézhetik emlékeiket, a régi idők nehézségeit és szépségeit. Mindenki számára érdekes és élményekben gazdag lehet a múzeum meglátogatása.
Legenda
Penyige legelterjedtebb szilvafajtája a "Nem tudom" szilva, amely szinte minden penyigei portán megtalálható. A legenda szerint egyszer egy idegen a faluban járva megkérdezte, hogy milyen fajta ez a szilva, amiből ilyen sok terem errefelé. Akárkitől is kérdezte meg, a válasz "nem tudom" volt. Így lett a penyigei szilva másik neve "Nem tudom" szilva.
Érdekesség
Sokan próbálták már "hazavinni" a penyigei szilvát, de az itt nevelt csemete csak Szatmár-Beregben terem ilyen zamatos gyümölcsöt.
Szatmár 18/12.
Kenuzás az Öreg-Túron, majd a Kilenc kislány geoláda megkeresése után gyors találat. Igaz hogy nagyon meleg volt, de elgondolkodtató, hogy a nyári szezon kellős közepén egy szombat délután miért nem érdekel senkit a Lekvárium (oké, zárva van egy ideje), sem az azzal szemben található tajház.
Szállásunk egyébként a Szenke partján, egy nagyon hangulatos vendégházban volt.
Megtaláltuk, köszönjük a rejtést! [Geoládák v3.12.10]
A Lekvárium NEM látogatható! A megadott 06-44-709-004 telefonszámot senki nem veszi fel. A volt polgármester asszonytól megtudtuk, hogy évek óta nem üzemel a Lekvárium, nem törődnek vele.
Szemben, a LEKVÁRDA viszont nagyon szívesen fogadott. Éppen lekvárfőzési időszak van amitől édes illat terjengett. A tulajdonosok a kert minden pontján ténykedtek, de maradt idejük ránk is. Forró ciberével kínáltak, és a környék életéről meséltek, a végén pedig beleshettünk a lekvárfőző üstökhöz is.
A szilvalekvár mellett som, sárgabarack, meggy, alma, körte stb... lekvárokat is készítenek. Nagyon finomak, haza is hoztunk néhányat.
A VP által kihelyezett rejtés, logbook rendben a helyén van.
A rejtés annyira nem fogott meg, viszont a Lekvárium már annál inkább. Pár nappal később visszajöttünk és megnéztük a lekvárgyártást. A legjobb az egészben, hogy utána kaptunk kóstolót is. Az egyik kedvencem a banános gyömbéres és a som lekvár volt. Pár üveggel haza is hoztunk belőle. [g:hu 1.6.4]
Köszönjük a rejtést!
Megtaláltam. A zacskó több helyen lyukas, ez a fajta doboz viszont nem vízálló. A láda belseje nyirkos, a logfüzet is félig vizes. A csatos konyhai doboz talán jobb választás lenne...
A lekváriumba nem jutottunk be, elég későn értünk oda.
Köszönöm a lehetőséget.
[g:hu+ 2.7.13]
Tudom, hogy így semmi érdekes nincs benne, de én csak a ládát kerestem meg, és a látnivalót kihagytam. Egyébként tudja valaki, mennyire válogatják ki a kukacos szilvákat? Akár az ilyen falusi főzők, akár a nagyobb üzemek? Én mindig attól félek, hogy nem igazán, és belefőzik a kukacot is.
Megvan!
A Lekvárium zárva volt, viszont szemben a Lekvárda nyitva, ott megleshettük a lekvárfőzés csínját-bínját és jól be is vásárolhatunk lekvárból.
Tetszett!
Köszönet.
Szándékosan jelszó nélküli megtalálás! Ugyanis a lekvárium tartósan nem működik - zárva van, ezért helytelennek találtam volna a láda regisztrálását.
Vele szemben található azonban a LEKVÁRDA - egy magánkézben lévő lekvárkészítő vállalkozás. Telefonszám a kapun. Igen kedves emberek üzemeltetik, sőt vásárolhattok is náluk.
Tudni kell még, hogy a szilvalekvár készítés szezonja augusztus közepén kezdődik és tegnap befejeződött (legalábbis itt).
A rejtővel egyeztetve pótlom a ládát. Az emlékmű mögött, a templom kerítésénél, soktörzsű mogyoróbokorban egyedi doboz sötét zacskóban.
N47 59,905 E22 34,130 110 m
Szatmári biciklizések - 1. nap: Penyige - Csenger - Sonkád - Penyige 110 km
Szamos környéki barangolás autóval, bringával, kenuval, és gyalog. A fülledt hőségben kerestem de nem találtam meg a tetejébe a környéken levő helyeket sem lehetett megnézni minden zárva volt. Köszönöm a lehetőséget. A képek alapján kérem találat elfogadását [g:hu 1.6.2y]
Penyige ki lett fosztva! Hosszasan keresgéltük, de képtelenség, hogy egy ekkora ládát ne találjunk meg egy villamosszekrényen. Rádásul a másik, virtuális láda se lett meg... :(
A fénykép alapján kérnék egy elfogadást,plíz.
Kár, hogy nem nyitvatartási időben jöttünk, szívesen megnéztem volna a Lekvárda és a Lekvárium kiállítását, de a helyszín így is tetszett. Köszönet a rejtésért.
109+14 kilométeres kerékpártúra a Nyírségben. Hajnali kettőkor keltem, reggel hat órakor már el tudtam indulni a fehérgyarmati parkolóból az első láda felé.
A láda jól elbújt a villanyoszlopon, többször - a korai időpont ellenére - járókelők miatt fel kellett függesztenem a keresést.
A megtalálás után egy laminált pótjelszót helyeztem el a Gcklnc láda nehezen olvasható tábláján.
A GCotur leevezése után hazafelé álltunk meg és kerestem meg a ládát. A Lekvárium zárva volt, viszont a szemközti Lekvárda udvarán diákcsoport volt, ahová mi is csatlakoztunk. Két üveg szilvalekvárral távoztunk.
Megtaláltam, köszönöm a rejtést! [Geoládák v2.2.4] Sajnos nem sikerült bejutni, így a lekvárról is lemaradtunk. Ráadásul elfelejtettünk a temetőbe bemenni.
TFTC!
Haladva a keleti pont felé újabb találat.
Mielőtt mentem felhívtam őket és kérésemre kinyitották az üzletet, hogy legalább azt megnézzem és vettem is néhány üveg finomságot.
Szezonzaro napon iden utoljara meg be tudtunk menni a muzeumba. Utana a Lekvardat is megneztuk, ahol reszletes bemutatot kaptunk arrol, hogy mikent keszul a lekvar. Vetttunk is par uveggel.
Mint ládadoki a geoládát utolsó logjai vizsgálata alapján betegre állítottam. Ha van rá lehetőséged, kérlek javítsd. További tudnivalók a beteg ládákról. Üdv: ládadoki
Ezt is megtaláltam! Köszönöm a rejtést. Nem volt hiába eljönni ide. :)
Részletek és képek hamarosan.
A láda hamar meglett, de sajnos a mágnes már nem igen jó rajta. Mindenesetre az árnyékban beírtam magam, utána visszarejtettem, majd mentem megkeresni a GCKLNC ládát. [g:hu 1.5.2x] [wapon beküldött szöveg] 503.
Megtaláltam. Köszönöm a lehetőséget. [g:hu 1.5.2] [wapon beküldött szöveg]
Bölcsesség 276.: A szilvalekvár kismértékben orvosság, nagymértékben orvosság kell hozzá.
11/11. Mai napunk utolso ladaja. Sajnos ugy kb. 15 perccel zarads utan erkeztunk, igy lekvart nem tudtunk venni. Nem baj majd legkozelebb! Koszi a rejtest!
Mindenszentek előtti napon gyönyörű napsütéses őszi időben a még kihagyott szatmári ládák befejezéseként a körút első ládája. A logokat visszaolvasva a rejtek könnyen meglett. A láda rögzítése nem a leg stabilabb, de visszarejtettem úgy ahogy találtam. A Lekvárium zárva volt, de nem is akartunk időzni, mert ilyenkor már hamar sötétedik és még 3-4 ládát fel akartunk keresni. Aki be szeretne jutni, az mindenképpen egyeztessen előtte telefonon. A Lekváriummal szemben viszont nyitva volt a Lekvárda (http://www.lekvarda.com/) oda is érdemes benézni. Köszönjük a rejtést!
Kisari bázisunkról indított 65 kilométeres szatmári körtúra második állomásaként vetődtünk erre, miután egy fehérgyarmati pékségben feltöltöttük készleteinket :)
Van itt lekvár lekvár hátán, a falucskában nagyjából erről meg persze a jó pálinkáról szól minden. A láda rejtése teljesen korrekt. Az intézmény zárva volt, de most nem is volt kedvünk sokat időzni itt, nyomtuk tovább a pedált Zsuzsival a nemesborzovai templom felé (itt nincs - még - láda) ... Köszönet!
Ketten is a láda közelében beszélgettek, így azt gondoltam hogy nem lesz itt most találat, de szerencsére egy-két perc után távoztak, így sikeres kísérlet lett a végén. Köszönöm!
Mi a logokat olvasva biztosra mentünk és pár nappal érkezésünk előtt felhívtuk a ládaoldalon megadott számot, ami a Polgármesteri hivatalban csörög, de ott sikerült leegyeztetnünk mikor érkezünk, így nyitva volt a Lekvárium. Megérkezvén előbb a szemközti oldalon a megfelelő mennyiségű lekvárt vásároltuk be. Megjegyzem nagyon aranyosak, adtak kóstolót, hogy tudjuk mit veszünk.:-) Nagyon sok különlegesség van a som, szilva mellett pl alma is. Mikor itt végeztünk átsétáltunk a múzeumba, ahol 200 Ft belépőért sok érdekeset láthattunk a régi lekvárfőzés eszközeiből. Még a kemencéket is meg lehet nézni.:-) Mikor végeztünk ezzel is kerestük meg a ládát.:-)
Vízitúra buszos kirándulás 5/8.
Egész délelőtt próbáltam hívni a Lekváriumot, hogy bejussunk, de nem vette fel senki. Amikor megérkeztünk, akkor ment be a hölgy a helytörténeti gyűjteménybe. Dudáltunk neki, kiabáltunk, de nem jött ki a házból többet.
Így sajnos nem jutottunk be.
Kárpótolt a szombati nap, amikor kilátogattunk a szatmárcsekei lekvárfőző versenyre, s láttunk is valamit a folyamatból. A buszos bácsi közben lelkesen mesélt, hogyan készítik az autentikus szatmári szilvalevárt.
Köszi
A medvék megtalálták! ! [g:hu 1.4.30x] [wapon beküldött szöveg] Egész napos hívogatás után sem értük el sajnos senkit a környékről, de mégis megtaláltuk őket Szatmárcsekén a lekvárfőzőversenyen. Nagyon menő most errefelé a szilvalekvár jól körbejártuk a vizitúra alatt a környéket keresztbe-kasba. Jó kis hely ez, viszont itt dőltem végleg a kardomba. Petling egy szintén legál ládának itt is. Ráadásul lehet érte túrni a fenyőfát is. Inkább már nem is idegesítettem magam rajta, így is alig találtuk meg, a kessertesós logbookkal rendelkező petlinget. Kár ezekért a rejtésekért pedig ez is legalább nem templom...
Közös ládázás Békával - szokásos Olcsvaapáti családi nyaralásunk szokásos programjaként.
A levárium zárva volt, de pár éve már voltunk itt, akkor vettünk lekvárt is.
A láda nem a megjelölt magasságban, hanem a földön pihent, a zacskótól egy méterre az ágak alatt... Megpróbáltuk a leírásnak megfelelően viszarejteni.
Tücsök
Sajnos a ládát alapos és hosszas keresgélés ellenére nem találtuk meg a megadott koordinátán. A kép alapján, ha lehetséges kérlek, fogadd el a találatot.
A ládát a földön találtuk, visszatettük a leírásnak megfelelő magasságban.
Köszi a ládát, nem tudom hányszor mentem el az épület mellett, ha nem mutatod meg ma is elkocsikáztam volna mellette. :)
Szatmár-Bereg bicajos nap vásárosnaményi indulással. Jó ötlet, és remélhetőleg élménydús turistacélpont azoknak, akik még nem ismerik a hely specialitását. A láda rejtése szerintem elég döcögős, túl sok felkeresést nem fog kibírni.
Megtaláltam!
Sajnos már zárva volt, így csak kintről lett megtekintve, és onnan fotózhattuk.
Köszönöm a rejtést! [g:hu 1.4.30x] [wapon beküldött szöveg]
N 47° 59,311' E 22° 31,350' 123 m [GCLEPE+Kelet felé Penyigére]
N 47° 59,937' E 22° 34,142' 123 m [GCLEPE+Lekvarium]
A láda meggyógyult! Hurrá!! Köszönöm! Üdv: ládadoki 
Mint ládadoki a geoládát utolsó logjai vizsgálata alapján betegre állítottam. Ha van rá lehetőséged, kérlek javítsd. 
![DSC_2872[1]](/thumbs/logimages/2017-08/6533_20170807_145752_e0a7462b28ae1c39b841fc399936b1f373a75ac3.jpg "DSC_2872[1]")
![DSC_2873[1]](/thumbs/logimages/2017-08/6533_20170807_145816_c9c49ca6621d615ccc823f9825d5e43b5409e2b9.jpg "DSC_2873[1]")
